🐟红烧鲶鱼 家常版的做法_红烧鲶鱼 家常版的
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2025-03-20 23:58:42
摘要 🌟今天给大家分享一道家常版的红烧鲶鱼，简单又美味！首先准备好新鲜的鲶鱼一条，清理干净后切块备用。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段
🌟今天给大家分享一道家常版的红烧鲶鱼，简单又美味！首先准备好新鲜的鲶鱼一条，清理干净后切块备用。姜蒜切片，小葱切段，干辣椒剪成小段，这些是提味的关键哦！💡
接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒几下，香味瞬间扑鼻而来～🔥将处理好的鲶鱼块放入锅中，两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味。倒入适量生抽、老抽调色，再加点料酒去腥增香。倒入热水没过鱼肉，加入少许糖和盐调味，最后撒上葱段，盖上锅盖焖煮约15分钟。⏳
待汤汁浓稠时即可出锅，装盘后还能点缀些香菜或葱花，颜值up！🌿这道红烧鲶鱼肉质鲜嫩，酱香浓郁，非常适合搭配米饭食用，简直是家里的硬核菜肴！🍚✨快试试吧～
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