清炖鸽子汤(汤鲜肉嫩)的做法 🥣🍲
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2025-03-21 06:01:26
摘要 清炖鸽子汤以其鲜美的汤汁和细嫩的肉质深受大家喜爱。今天就来分享这道家常美食的做法吧！首先准备一只新鲜的鸽子，清洗干净后剁成小块，这
清炖鸽子汤以其鲜美的汤汁和细嫩的肉质深受大家喜爱。今天就来分享这道家常美食的做法吧！首先准备一只新鲜的鸽子，清洗干净后剁成小块，这样更方便入味。同时准备好姜片、枸杞、红枣等配料，它们能为汤增添独特的香气和营养。
接着，将切好的鸽子放入锅中，加入足够的清水，水量要没过鸽子。大火煮沸后撇去浮沫，这是为了保证汤的清澈。然后转小火慢炖，期间可以适当加入一些盐调味。炖煮的时间大约需要一个小时左右，让鸽子的鲜味完全融入汤中。
第三段：最后，加入姜片、枸杞和红枣继续炖煮半小时。当汤色变得金黄透亮时，就可以关火了。一碗热腾腾的清炖鸽子汤端上桌，香气扑鼻，汤鲜肉嫩，让人垂涎欲滴。这道汤不仅美味，还富含丰富的蛋白质和营养，非常适合秋冬季节进补哦！🍲🐔
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