🌸 炸烩干黄花菜的家常做法 | 美食杰炸烩干黄花菜做法大全 🍴
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2025-03-21 17:37:27
摘要 干黄花菜可是厨房里的宝藏食材！不仅耐储存，还富含营养，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——炸烩干黄花菜。😋首先，准备好干黄花菜，...
干黄花菜可是厨房里的宝藏食材！不仅耐储存，还富含营养，今天就来分享一道简单又美味的家常菜——炸烩干黄花菜。😋
首先，准备好干黄花菜，提前用温水泡发至软嫩（大约需要半小时）。泡发后剪去根部，清洗干净备用。接着，准备一些五花肉切片，还有青椒、红椒等配菜，增加色彩和口感。🥕🌶️
热锅凉油，先将五花肉煸炒至出油，再加入葱姜蒜爆香。随后放入泡好的黄花菜翻炒均匀，淋入适量生抽、老抽调色调味，最后倒入清水焖煮几分钟，让黄花菜充分吸收汤汁的鲜美。🔥
最后一步是关键！开大火收汁，撒上一把香葱碎或者香菜叶点缀，瞬间香气四溢！一道色香味俱全的炸烩干黄花菜就完成啦！🎉
这道菜既有黄花菜的清香，又有肉香的浓郁，非常适合搭配米饭享用哦～🍚💕
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