清汤麻辣烫的做法 🍜🍲
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2025-03-23 15:49:57
摘要 想吃麻辣烫又怕太辣？那就试试清汤麻辣烫吧！这道菜既保留了麻辣烫的美味，又少了油腻感，健康又暖胃。首先准备好各种食材，比如金针菇、豆
想吃麻辣烫又怕太辣？那就试试清汤麻辣烫吧！这道菜既保留了麻辣烫的美味，又少了油腻感，健康又暖胃。首先准备好各种食材，比如金针菇、豆腐皮、青菜、粉丝和丸子等，清洗干净备用。接着，在锅中加入清水或高汤，放入姜片去腥提香。等水烧开后，将食材依次下锅煮熟，这样能保证每种食材的口感恰到好处。调料是关键，可以自制一个清淡版的麻辣酱汁：少量辣椒粉+花椒粉+酱油+醋混合均匀即可。最后，把调好的酱汁淋在煮好的食材上，搅拌均匀就可以开动啦！记得根据个人口味调整辣度哦！一碗热腾腾的清汤麻辣烫端上桌，香气四溢，既有家的味道，又能满足味蕾，绝对是冬日里的暖心选择！🍜🍛✨
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