🍴✨油封五花肉（Confit Pork Belly）的做法分享✨🍴
•
2025-03-23 23:06:42
摘要 提到法式料理中的经典美味，怎能少了这道香气四溢的油封五花肉？今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎三尺的菜肴！😋首先准备好食材：厚
提到法式料理中的经典美味，怎能少了这道香气四溢的油封五花肉？今天就来教大家如何在家制作这道让人垂涎三尺的菜肴！😋
首先准备好食材：厚切五花肉500克、海盐1大勺、黑胡椒适量、迷迭香几枝、百里香少许、橄榄油足够覆盖五花肉。第一步是腌制，将五花肉均匀抹上海盐和黑胡椒，放入冰箱冷藏一夜，让调味充分渗入肉质中。腌制完成后，取出用清水冲洗干净并擦干表面水分。接着将五花肉与香草一起放入锅中，倒入橄榄油直至完全没过肉块，小火慢煮约2小时，直到肉质变得酥软入味。最后静置冷却，将油封好的五花肉切片装盘即可享用！🍴
这道菜色泽金黄、肥而不腻，搭配一杯红酒简直完美！🍷干杯吧，享受这份来自法国乡村的温暖滋味～✨
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：