😋 清蒸鳗鱼干怎么做？
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2025-03-24 17:59:59
摘要 想吃一道简单又美味的家常菜吗？清蒸鳗鱼干绝对是你的不二之选！这道菜不仅保留了鳗鱼的鲜美，还带有淡淡的咸香，非常适合搭配米饭享用。首
想吃一道简单又美味的家常菜吗？清蒸鳗鱼干绝对是你的不二之选！这道菜不仅保留了鳗鱼的鲜美，还带有淡淡的咸香，非常适合搭配米饭享用。
首先，准备好材料：新鲜的鳗鱼干、姜片、葱段和少许料酒。将鳗鱼干用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，让其更加鲜嫩。接着，在盘底铺上姜片和葱段，把泡好的鳗鱼摆放在上面，淋上一点料酒去腥提味。
入锅前，别忘了再撒些葱花点缀，既美观又能增加香气。大火蒸8-10分钟即可出锅，最后淋上热油激发香味，瞬间满屋飘香！✨
清蒸的方式最大程度锁住了鳗鱼的营养和原汁原味，每一口都让人回味无穷！快试试吧，简单几步就能享受地道的美味哦～🍴💕
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