🍲炖白鲢鱼的做法_炖白鲢鱼的做法步骤
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2025-03-25 02:29:33
摘要 🌟想要做一道简单又美味的家常菜吗？试试这道炖白鲢鱼吧！白鲢鱼肉质鲜嫩，搭配香浓汤汁，简直是餐桌上的暖心佳品！以下是详细做法，快跟着
🌟想要做一道简单又美味的家常菜吗？试试这道炖白鲢鱼吧！白鲢鱼肉质鲜嫩，搭配香浓汤汁，简直是餐桌上的暖心佳品！以下是详细做法，快跟着步骤一起动手吧～
第一步，准备工作很重要！先把新鲜的白鲢鱼清洗干净，用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥提味。接着准备姜片、葱段和蒜瓣，这些是提香的关键哦！✨
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香后加入白鲢鱼，小火慢煎至两面金黄。这样做出来的鱼肉更加紧实有嚼劲，香味也更浓郁呢！🔥
第三步，倒入适量清水或高汤，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一把香菜或者葱花点缀。盖上锅盖，中火炖煮15-20分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉里。⏳
最后一步，揭开锅盖，香气扑鼻而来！盛盘时可以淋上一点香油，增加光泽感。这道炖白鲢鱼就完成啦！😋快叫上家人一起品尝这份温暖吧！❤️
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