🌟酥到掉渣的蛋黄酥来啦！😋
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2025-03-25 04:13:43
摘要 一、准备材料首先，准备好所有需要的食材：低筋面粉、猪油（或黄油）、细砂糖、蛋黄、咸蛋黄、红豆沙等。这些材料是制作蛋黄酥的基础，确保
一、准备材料
首先，准备好所有需要的食材：低筋面粉、猪油（或黄油）、细砂糖、蛋黄、咸蛋黄、红豆沙等。这些材料是制作蛋黄酥的基础，确保新鲜才能做出好味道哦！👀
二、制作步骤
1. 油皮制作：将低筋面粉与猪油、水混合揉成光滑的面团，静置松弛15分钟。
2. 油酥制作：用低筋面粉和猪油搓成油酥团备用。
3. 包馅：将松弛好的油皮分成小剂子，包入油酥，压扁后擀成长条形卷起，重复两次，最后包入豆沙和咸蛋黄。
4. 烘烤：刷上一层蛋液，撒点芝麻点缀，放入预热至180℃的烤箱中，烤约25分钟即可。✨
三、成品呈现
出炉后的蛋黄酥金黄酥脆，轻轻一咬就“酥到掉渣”！咸蛋黄的香味与豆沙的甜美完美结合，每一口都是幸福的味道。💛
快来试试吧！😋🍴
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