茄汁大虾，汤汁都吃光光的做法✨
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2025-03-26 05:43:44
摘要 🌸 前言一道色香味俱全的茄汁大虾，不仅能满足味蕾，还能让餐桌瞬间升级！这道菜的关键在于酸甜适中的茄汁和鲜嫩的大虾完美融合，每一口都
🌸 前言
一道色香味俱全的茄汁大虾，不仅能满足味蕾，还能让餐桌瞬间升级！这道菜的关键在于酸甜适中的茄汁和鲜嫩的大虾完美融合，每一口都是幸福的味道。如果你也想让家人吃得开心，那就跟着步骤来试试吧！
🍴 食材准备
新鲜大虾500克、番茄2个、生姜几片、蒜末适量、白糖少许、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、清水适量。准备好这些，你已经成功了一半！
🔥 烹饪步骤
第一步：大虾去壳留尾，背部划开去虾线，用料酒腌制10分钟；番茄切块备用。
第二步：锅中热油，放入姜片爆香后加入蒜末炒香，再倒入番茄翻炒至软烂出汁。
第三步：倒入腌好的大虾，加入生抽和白糖调味，翻炒均匀。
第四步：加少量清水焖煮3-5分钟，最后撒上适量盐即可出锅！
🍴 小贴士
1. 番茄一定要炒出汁水，这样酱汁才会更浓郁。
2. 煮的时间不宜过长，保持虾肉的弹嫩口感。
🎉 结语
一盘红彤彤、香气扑鼻的茄汁大虾就完成啦！无论是搭配米饭还是直接享用，都能让人停不下筷子。快来试试吧，保证让你的汤汁都被“舔干净”哦～💕
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