猪肉炖蕨菜的做法_猪肉炖蕨菜的做法步骤_
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2025-03-26 15:54:03
摘要 🍂秋天是享受大自然馈赠的好时节，今天就来教大家做一道美味又营养的家常菜——猪肉炖蕨菜！这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维和蛋白质
🍂秋天是享受大自然馈赠的好时节，今天就来教大家做一道美味又营养的家常菜——猪肉炖蕨菜！这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维和蛋白质，简直是秋冬进补的完美选择！💛
首先准备好食材：新鲜的蕨菜一把、五花肉适量、生姜几片、蒜瓣几个，还有少许盐和酱油调味。先把蕨菜摘洗干净，用开水焯一下去除涩味，然后切成小段备用。五花肉切块后用热水煮去血沫，这样炖出来的肉质更鲜嫩。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入五花肉翻炒至表面微黄。倒入适量清水，水量没过肉块即可，大火烧开后转小火慢炖半小时。最后加入蕨菜段，继续炖煮15分钟，调入盐和酱油提味，一锅香气四溢的猪肉炖蕨菜就完成啦！🍲✨
这道菜汤汁浓郁，肉质软烂，蕨菜清脆爽口，非常适合搭配米饭食用哦！😋快动手试试吧，让家人一起品尝这份秋日的美味！🍂
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