🌿凉拌莴笋(莴苣)的做法_凉拌莴笋(莴苣)的做
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2025-03-26 19:04:38
摘要 🌸开胃小菜——凉拌莴笋春天到了，万物复苏，正是吃莴笋的好时节！凉拌莴笋不仅清爽可口，还富含膳食纤维和维生素，是餐桌上一道健康又美味
🌸开胃小菜——凉拌莴笋
春天到了，万物复苏，正是吃莴笋的好时节！凉拌莴笋不仅清爽可口，还富含膳食纤维和维生素，是餐桌上一道健康又美味的选择。今天就来教大家如何制作这道简单又诱人的凉拌莴笋吧！
👀准备材料
首先，你需要新鲜的莴笋一根、蒜末少许、辣椒丝适量，以及一些调味料如盐、糖、醋和香油。食材一定要新鲜，这样口感才会更佳哦！
🍴制作步骤
1️⃣ 将莴笋去皮后切成细条状，放入清水中浸泡一会儿，让其更加脆嫩。
2️⃣ 烧一锅开水，将莴笋焯烫约30秒，捞出后迅速过冷水，保持其爽脆口感。
3️⃣ 在碗中加入蒜末、辣椒丝，淋上热油激发出香味，再调入盐、糖、醋和香油，搅拌均匀制成调料汁。
4️⃣ 最后将调料汁倒入处理好的莴笋中，轻轻拌匀即可装盘。
😋小贴士
凉拌莴笋的关键在于掌握好火候和调味比例，既要保留莴笋的鲜甜，又要让味道层次丰富。尝试一下吧，这道菜一定会让你爱不释手！ 🍴✨
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