煸炒芦花鸡的做法 🐔🔥
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2025-03-26 22:42:15
摘要 周末在家闲来无事，决定做一道色香味俱全的家常菜——煸炒芦花鸡。这道菜不仅简单易学，而且鸡肉鲜嫩多汁，非常适合与家人一起分享。首先，
周末在家闲来无事，决定做一道色香味俱全的家常菜——煸炒芦花鸡。这道菜不仅简单易学，而且鸡肉鲜嫩多汁，非常适合与家人一起分享。首先，准备好新鲜的芦花鸡一只，将其清洗干净后剁成小块备用。同时切好姜片、蒜瓣和葱段，这些都是提味的好帮手。
热锅凉油，待油温升至五成热时放入姜片和蒜瓣爆香，随后加入鸡块翻炒至表面微黄。此时可以加入适量的料酒去腥增香，再撒上一些盐调味。接着倒入适量清水，水量以刚好没过鸡肉为宜，盖上锅盖焖煮约十五分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。
第三段：揭开锅盖后，转大火收汁，加入葱段快速翻炒均匀即可出锅啦！一盘香气扑鼻的煸炒芦花鸡就完成啦！✨配上一碗白米饭，简直是绝配。这道菜不仅满足了味蕾，还让人感受到烹饪的乐趣。快动手试试吧，让家人也能品尝到这份美味！🍴💕
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