🌸师从妈妈的玉米粥(东北酸茶子)的做法☕
•
2025-03-26 22:48:16
摘要 提到家乡的味道，总绕不开那一碗热腾腾的玉米粥。小时候，每到秋收季节，妈妈总会用新鲜的玉米粒熬上一锅香甜软糯的粥。如今自己也成了家，
提到家乡的味道，总绕不开那一碗热腾腾的玉米粥。小时候，每到秋收季节，妈妈总会用新鲜的玉米粒熬上一锅香甜软糯的粥。如今自己也成了家，偶尔想起那熟悉的味道，便决定跟着记忆中的步骤，亲手复刻这道温暖人心的佳肴。🌟
首先准备材料：新鲜玉米、大米、酸茶子（东北特产），还有少许盐。将玉米剥粒洗净后，与淘好的大米一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。期间记得搅拌几次，防止粘底。大约半小时后，当米粒完全开花时，再加入酸茶子继续熬制。酸茶子的加入不仅提升了粥的风味，还让整道菜多了几分独特的酸爽口感，让人回味无穷。🍜
最后撒上一点盐调味即可出锅啦！一碗热气腾腾的玉米粥端上桌，简单却充满家的味道。无论身处何地，这一抹家乡的记忆，永远都是最温暖的存在。🏡✨
版权声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
标签：