🌸 日餐厨师教我做的寿司饭做法 🍣
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2025-03-27 01:47:22
摘要 最近，我有幸向一位经验丰富的日餐厨师学习了正宗的寿司饭制作方法！✨这可是制作美味寿司的基础哦～首先，我们需要准备优质的日本短粒米（
最近，我有幸向一位经验丰富的日餐厨师学习了正宗的寿司饭制作方法！✨这可是制作美味寿司的基础哦～首先，我们需要准备优质的日本短粒米（日系越光米最佳）和纯净水。按照1:1.1的比例淘洗大米，直至水变清澈。接着，将米放入锅中加水煮沸，转小火焖煮约15分钟，关火后再静置10分钟，让米饭充分吸收水分。
接下来是关键步骤——调味！用米醋、糖和盐调制酱汁，比例约为5汤匙米醋：2茶匙糖：1/2茶匙盐，搅拌至糖和盐完全溶解。趁热将酱汁均匀拌入米饭中，同时用扇子轻轻扇风降温，这样可以让米饭更松软有光泽。最后，用湿布盖住米饭，防止表面变干，等待自然冷却即可。👀
掌握了这个秘诀后，你也可以在家轻松做出媲美专业水准的寿司饭啦！快来试试吧～💛
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