自己在家灌香肠的做法 🌟
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2025-03-27 02:41:57
摘要 秋天一到，天气渐渐凉爽，正是制作香肠的好时节！自己动手灌香肠不仅健康卫生，还能根据口味调整配方，简直太棒啦！首先准备新鲜的猪肉（肥
秋天一到，天气渐渐凉爽，正是制作香肠的好时节！自己动手灌香肠不仅健康卫生，还能根据口味调整配方，简直太棒啦！首先准备新鲜的猪肉（肥瘦比例约3:7），切成小块后加入适量盐、糖、酱油、料酒以及五香粉等调料腌制一夜，让肉质充分入味。接着将肠衣用温水泡软备用。准备好绞肉机或手动工具，将腌好的肉绞碎装入灌肠器中，慢慢挤入肠衣内，注意不要填得太满哦。每隔一段距离用棉线扎紧，形成一根根独立的小香肠。最后挂在通风处晾晒几天，或者放入冰箱冷冻保存。自制香肠不仅美味，还充满了满满的成就感，快来试试吧！😋🍴✨
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