红烧鸡公的做法 🐔🔥
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2025-03-27 06:09:48
摘要 鸡肉作为家常菜中的常客，无论是炖汤还是红烧，都能让人食欲大增。今天就来分享一道经典的家常菜——红烧鸡公的做法！这道菜色香味俱佳，鸡
鸡肉作为家常菜中的常客，无论是炖汤还是红烧，都能让人食欲大增。今天就来分享一道经典的家常菜——红烧鸡公的做法！这道菜色香味俱佳，鸡肉嫩滑多汁，酱汁浓郁诱人，非常适合搭配米饭享用。首先准备好新鲜的鸡公一只、生姜、蒜头和一些基本调味料，如酱油、糖、料酒等。食材的新鲜程度直接影响到最终的味道哦！
第一步是将鸡肉切块后焯水去腥，同时准备好姜片和蒜末备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入鸡肉翻炒至表面微黄。接着加入适量的酱油、老抽调色、生抽提鲜，以及一勺白糖，搅拌均匀让每一块鸡肉都裹上酱汁。随后倒入一碗清水，水量刚好没过鸡肉即可。
第三段：小火慢炖约30分钟，期间可根据个人口味调整咸淡。待汤汁逐渐收浓时，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧鸡公就完成了！配上一碗热腾腾的白米饭，简直人间美味😋。这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合全家人一起享用，快动手试试吧！✨
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