🌸四川凉面（附面条迅速降温法）🍜
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2025-03-27 11:48:13
摘要 夏天来了，怎么能少得了一碗清凉爽口的四川凉面呢？😋 今天就来教大家做这道经典的川味美食！首先准备好细面条，煮至八分熟后捞出，用冷水
夏天来了，怎么能少得了一碗清凉爽口的四川凉面呢？😋 今天就来教大家做这道经典的川味美食！首先准备好细面条，煮至八分熟后捞出，用冷水冲洗，再加入少许食用油拌匀，这样可以防止粘连。✨
接着，调制酱料是关键哦！豆瓣酱、生抽、醋、糖和辣椒油混合均匀，喜欢麻味的还可以加点花椒粉。🍲 拌入切好的黄瓜丝、胡萝卜丝或者芽菜，最后把调好的酱汁淋上去，搅拌均匀，香气扑鼻而来！🎉
特别提示：如果想快速让热面条降温，可以用大盆装冰水，将煮好的面条放入冰水中浸泡几秒，这样不仅降温快，还能保持面条劲道的口感。❄️ 快试试吧，夏日里的一抹清凉就靠它啦！💪
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