🌟红烧羊骨的做法🍴
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2025-03-29 16:03:57
摘要 羊骨不仅富含营养，还带着独特的香味，是许多美食爱好者的心头好。今天就来教大家如何制作一道美味的红烧羊骨！🍲✨首先，准备好新鲜的羊骨...
羊骨不仅富含营养，还带着独特的香味，是许多美食爱好者的心头好。今天就来教大家如何制作一道美味的红烧羊骨！🍲✨
首先，准备好新鲜的羊骨和所需的调料：生姜、大蒜、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖等。清洗羊骨时可以用热水稍微焯一下，去除血水和杂质，这样炖出来的汤更清澈。🍲骨头洗净后备用。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后加入羊骨翻炒均匀。倒入适量料酒去腥，再加入生抽、老抽调色调味。倒入足够的开水，水量要没过羊骨哦！🔥加入八角、香叶和冰糖，小火慢炖约1小时，让味道充分渗入每一根羊骨中。⏳
最后，开盖收汁，根据个人口味调整咸淡即可出锅啦！😋撒上葱花点缀，香气四溢的红烧羊骨就完成啦！这道菜肉质酥烂，汤汁浓郁，绝对是冬日暖心必备！取暖炉旁来一碗，幸福感爆棚！❤️ slurp
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