🦐✨虾皮剁椒炒鸡蛋的做法 ✨🍳
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2025-03-29 16:13:44
摘要 最近特别想吃一道简单又下饭的小菜，于是决定尝试做这道虾皮剁椒炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，酸辣鲜香，超级开胃哦～第一步，准备好食材：新...
最近特别想吃一道简单又下饭的小菜，于是决定尝试做这道虾皮剁椒炒鸡蛋！这道菜色香味俱全，酸辣鲜香，超级开胃哦～第一步，准备好食材：新鲜的虾皮、剁椒酱、鸡蛋和一些葱花。先把虾皮用清水冲洗干净，沥干水分备用；接着打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐搅拌均匀；再准备适量剁椒酱，喜欢更辣的朋友可以多放一点。
热锅凉油，倒入蛋液快速翻炒至凝固后盛出备用。接着在同一锅中放入虾皮，小火慢慢煸炒出香味，再加入剁椒酱继续翻炒几下，让虾皮充分吸收剁椒的香气。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与虾皮和剁椒一起翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅啦～ 🍳🔥
虾皮的鲜美搭配剁椒的酸辣，再配上嫩滑的鸡蛋，每一口都让人欲罢不能！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要快速搞定一餐的时候尝试～🌟
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