涼拌干筆管魚的做法 🍜🦑
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2025-03-29 23:17:13
摘要 ✨凉拌干笔管鱼是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢海鲜的朋友！首先，准备好干笔管鱼、蒜末、辣椒和香菜等食材。把干笔管鱼提前用清水泡...
✨凉拌干笔管鱼是一道简单又美味的小吃，特别适合喜欢海鲜的朋友！首先，准备好干笔管鱼、蒜末、辣椒和香菜等食材。把干笔管鱼提前用清水泡发，大约需要几个小时，直到它变得柔软有弹性。泡发后清洗干净，放入沸水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
接着，热锅冷油，爆香蒜末和辣椒，释放出诱人的香气。将炒好的调料倒入装有笔管鱼的碗中，加入适量的生抽、醋、糖和盐调味，搅拌均匀。最后撒上新鲜的香菜叶，增加色彩与清香。一道清爽开胃的凉拌干笔管鱼就完成啦！😍
这道菜色泽诱人，口感Q弹，酸辣适口，非常适合夏日食用。无论是当作下酒菜还是家庭聚餐的凉菜，都让人回味无穷。快动手试试吧！💪
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