豇豆炒肉沫的做法 🍜🍴
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2025-04-01 02:16:13
摘要 ✨ 前言 ✨夏天是吃豇豆的好时节，嫩绿鲜嫩的豇豆搭配香喷喷的肉沫，简直是家常菜中的经典组合！不仅简单易做，还营养丰富，快跟着步骤一...
✨ 前言 ✨
夏天是吃豇豆的好时节，嫩绿鲜嫩的豇豆搭配香喷喷的肉沫，简直是家常菜中的经典组合！不仅简单易做，还营养丰富，快跟着步骤一起学起来吧～
👩🍳 准备食材
你需要准备：新鲜豇豆300克、猪肉末150克、蒜末适量、干辣椒几个（可选）。调料包括生抽、老抽、盐和少许糖。食材一定要新鲜，这样炒出来的味道才更棒哦！
🔥 烹饪步骤
第一步：先把豇豆洗净切段，用开水焯烫1-2分钟，捞出沥干备用。
第二步：热锅冷油，放入蒜末爆香后加入肉沫翻炒至变色。
第三步：倒入焯好的豇豆，加入生抽、老抽调味，再撒点盐和糖提鲜。最后加入干辣椒翻炒均匀即可出锅！
🍴 小贴士
1. 豇豆焯水可以保持翠绿色泽，口感也更脆嫩。
2. 炒肉沫时火候不宜过大，避免焦糊影响风味。
🌟 总结
这道豇豆炒肉沫色香味俱全，是一道老少皆宜的美味佳肴！快试试吧，保证让你吃得停不下来～😋
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