✨炸莲藕怎么做？
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2025-04-01 05:11:39
摘要 🌸准备好白白嫩嫩的莲藕，削去外皮后切成薄片或小段，再用清水冲洗掉表面的淀粉，这样炸出来的莲藕才会更酥脆哦！接着，把切好的莲藕放进一...
🌸准备好白白嫩嫩的莲藕，削去外皮后切成薄片或小段，再用清水冲洗掉表面的淀粉，这样炸出来的莲藕才会更酥脆哦！接着，把切好的莲藕放进一个大碗里，加入适量盐、黑胡椒粉和少许生抽，搅拌均匀腌制15分钟，让每一片莲藕都充分吸收调料的香味。
🍳接下来就是关键的裹粉步骤啦！将腌好的莲藕依次裹上一层薄薄的淀粉，再蘸一下鸡蛋液，最后滚一圈面包糠或者玉米淀粉，确保每一面都均匀覆盖。热锅倒入适量食用油，烧至五成热时，小心放入莲藕片，炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
🍴刚出锅的炸莲藕香气四溢，外皮酥脆内里软糯，撒上一点辣椒粉或者糖粉，搭配一杯冰凉的饮料，简直是夏日解馋的最佳选择！😋快试试吧，让你的朋友也感受这份美味的魅力～
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