家常羊杂的做法 🐑✨
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2025-04-01 08:40:30
摘要 在家常菜谱里，羊杂绝对是一道不容错过的美味！它不仅味道鲜美，还营养丰富，是许多家庭餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何做出一道简单又好...
在家常菜谱里，羊杂绝对是一道不容错过的美味！它不仅味道鲜美，还营养丰富，是许多家庭餐桌上的宠儿。今天就来教大家如何做出一道简单又好吃的家常羊杂料理。
首先，准备好新鲜的羊杂，包括羊心、羊肝、羊肚等，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，将羊杂冷水下锅焯水，煮至变色后捞出备用。第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入羊杂翻炒均匀，调入生抽、老抽、盐和糖调味。最后，加入适量清水炖煮约20分钟，让羊杂充分吸收调料的味道。出锅前撒上香菜或者葱花点缀，一盘香气四溢的家常羊杂就完成啦！🍲🍴✨
这道菜色香味俱全，适合搭配米饭一起享用，快试试吧！😋💨
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