豆腐大包子的做法 🍞🍳
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2025-04-01 08:53:46
摘要 🏠清晨的厨房总是充满期待，今天咱们来做一款特别的早餐——豆腐大包子！先把豆腐捏碎，加入葱花、盐和少许酱油调味，简单搅拌均匀，香气扑...
🏠清晨的厨房总是充满期待，今天咱们来做一款特别的早餐——豆腐大包子！先把豆腐捏碎，加入葱花、盐和少许酱油调味，简单搅拌均匀，香气扑鼻而来。💡小贴士：选用嫩豆腐口感更佳哦！
🍃接下来准备包子皮，将面粉、酵母、水混合揉成光滑面团，静置发酵至两倍大。发酵期间可以准备馅料，比如加点香油提味，让豆腐馅更加鲜美多汁。😋
第三段：💪发酵好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，包入豆腐馅，捏紧收口。记得捏得松紧适中，太紧容易破，太松馅会漏出来。👀
第四段：🔥最后放入蒸锅，冷水下锅蒸约15分钟，关火后稍等几分钟再揭盖。热腾腾的豆腐大包子出锅啦！白白胖胖的包子配上蘸酱，简直是人间美味！🍴✨
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