🌟客家酿豆腐这样做，简单又美味🌟
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2025-04-01 14:57:19
摘要 客家酿豆腐是中国传统美食之一，外酥里嫩，鲜香四溢！💖第一步是准备材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。先将豆腐切成厚...
客家酿豆腐是中国传统美食之一，外酥里嫩，鲜香四溢！💖第一步是准备材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。先将豆腐切成厚片，用小勺在中间挖个小洞备用。接着把香菇切碎，与肉末混合，加入盐、酱油、胡椒粉调味，搅拌均匀后填入豆腐洞中。🔥第二步是煎制：平底锅加热后倒入少量油，将酿好的豆腐轻轻放入，两面煎至金黄。最后一步是炖煮：将煎好的豆腐移至砂锅中，加入清水或高汤，再放入葱姜蒜，小火慢炖15分钟，让味道充分融合。✨出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻而来！
这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家庭聚餐哦～🍴😋
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