牙签牛肉怎么做 🍴✨

• 2025-04-02 00:18:00

摘要开头小引 🌟大家好！今天给大家分享一道超受欢迎的小吃——牙签牛肉！这道菜外焦里嫩，香辣可口，特别适合聚会时当零食或下酒菜。制作起来...

开头小引 🌟

大家好！今天给大家分享一道超受欢迎的小吃——牙签牛肉！这道菜外焦里嫩，香辣可口，特别适合聚会时当零食或下酒菜。制作起来也不复杂，只需要一些耐心和技巧就能轻松搞定。快跟着步骤一起试试吧！🔥🍴

食材准备 🛒

首先准备好新鲜的牛肉（建议选择牛里脊），切成约1厘米见方的小块。还需要牙签、生姜、蒜末、辣椒粉、花椒粉、生抽、料酒、糖和少许盐。所有材料都准备好后，咱们就可以开始制作啦！🥩🧂

制作步骤 📝

第一步是腌制牛肉，将切好的牛肉放入碗中，加入生抽、料酒、少许盐和糖，搅拌均匀后腌制15分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。腌制期间可以将牙签提前泡水，防止烤制时断裂哦！接着用牙签串起牛肉块，每根牙签穿两到三块即可。串好后放在一旁备用。🍴🪑

第二步是煎炸，锅中倒入适量油，烧至六成热时放入牛肉串，用中小火慢慢煎炸至表面金黄酥脆。捞出沥干油分后撒上辣椒粉和花椒粉，最后再撒些蒜末提香，搅拌均匀就完成啦！成品色泽诱人，香气扑鼻，简直是味蕾的极致享受！🌶️🧀

结尾总结 💡

这样一道美味的牙签牛肉就做好了，是不是很简单呢？快来试试吧，保证让你停不下来！如果喜欢更辣一点的口感，还可以多加点辣椒粉哦！😋✨

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