💪高汤怎么做？🍲
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2025-04-02 02:31:08
摘要 想要做出一碗鲜美浓郁的高汤，其实并不难！首先准备好食材：鸡骨、猪骨或者牛骨，搭配几片姜和葱段，简单又实用。先把骨头冷水下锅焯水，撇...
想要做出一碗鲜美浓郁的高汤，其实并不难！首先准备好食材：鸡骨、猪骨或者牛骨，搭配几片姜和葱段，简单又实用。先把骨头冷水下锅焯水，撇去浮沫，这样可以让高汤更加清澈无腥味。接着换一锅清水，将焯好的骨头放入，加入几颗红枣和枸杞提香。大火煮沸后转小火慢炖，时间是关键，至少需要熬煮2-3小时，这样才能让营养和味道充分释放出来。中途记得撇去表面的油脂，保持汤的清爽口感。如果喜欢更丰富的味道，可以加入香菇、胡萝卜或玉米等配料，不仅颜值在线，还更有层次感！最后加点盐调味即可。一碗香气扑鼻的高汤就完成啦！✨无论是做汤还是炖菜，这碗高汤都能让你的料理瞬间升级哦～🍴🌟
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