🎉🎂童趣生日蛋糕的做法🍰✨
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2025-04-02 04:19:29
摘要 小朋友的生日怎么能少了一款可爱的童趣生日蛋糕呢？今天就教大家如何制作一款简单又有趣的蛋糕！首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、...
小朋友的生日怎么能少了一款可爱的童趣生日蛋糕呢？今天就教大家如何制作一款简单又有趣的蛋糕！首先准备好材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶40毫升、玉米油40毫升、淡奶油适量以及水果装饰。💪👩🍳
第一步是制作蛋糕胚。将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的大碗中。在蛋黄中加入20克砂糖搅拌均匀后，依次加入牛奶和玉米油，混合成乳状。筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入剩余的40克砂糖，直至提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，倒入模具后轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟。⏰💛
第二步是装饰蛋糕。取出冷却后的蛋糕胚，涂抹一层厚厚的淡奶油，放上喜欢的水果，再盖上另一片蛋糕胚。最后用剩余的奶油抹平表面，借助裱花袋挤出各种可爱的图案，比如小动物或者星星月亮形状，最后撒上彩色糖珠点缀就完成啦！🌈🍓
快动手试试吧，让孩子的生日充满甜蜜回忆！🎂💖
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