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肉条的做法 🍖🍴

摘要 最近特别想吃点香喷喷的肉食,于是决定自己动手做一道简单又美味的肉条!首先准备新鲜的五花肉或者里脊肉,切成均匀的长条状,这样烹饪时更...

最近特别想吃点香喷喷的肉食,于是决定自己动手做一道简单又美味的肉条!首先准备新鲜的五花肉或者里脊肉,切成均匀的长条状,这样烹饪时更容易入味。接着用盐、生抽、老抽、料酒和少许糖腌制肉条,大约需要半小时,让调料充分渗透进肉里。腌制期间可以切点姜片和蒜末备用。

接下来就是关键步骤啦!将腌好的肉条裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄酥脆。记得火候不要太大,以免外焦里生哦。炸好后捞出沥油,再撒上一点辣椒粉或孜然粉增加风味。如果喜欢更丰富的口感,也可以在最后一步加入青椒丝一起翻炒,既营养又好看。

这道肉条色泽诱人、香气扑鼻,无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒。快试试吧!😋✨

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