🍴红烧牛腩汤的做法 🥣
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2025-04-02 16:56:08
摘要 🌟【开篇】🌟寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的红烧牛腩汤再合适不过了！不仅暖胃，还暖心。今天就教大家如何做出一道香气四溢的家常美味吧！😋...
🌟【开篇】🌟
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的红烧牛腩汤再合适不过了！不仅暖胃，还暖心。今天就教大家如何做出一道香气四溢的家常美味吧！😋
📝【准备食材】📝
首先，准备好新鲜的牛腩500克、生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶两三片、料酒适量、生抽、老抽各一勺，以及冰糖少许。💡
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将牛腩切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出洗净备用。💦
第二步，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，倒入牛腩翻炒上色。接着加入生姜片、八角和香叶继续翻炒出香味。🔥
第三步，倒入适量热水没过牛腩，加入生抽和老抽调色调味，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。炖至牛腩软烂时撒上葱花即可出锅。🌿
🎉【成品展示】🎉
一碗色泽诱人、味道浓郁的红烧牛腩汤就完成啦！牛肉入口即化，汤汁鲜美醇厚，搭配米饭简直是绝配！🍚💕
快动手试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！👨🍳👩🍳
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