馒头做法怎么做 🍞
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2025-04-02 17:37:37
摘要 馒头作为中国传统的主食之一，制作起来其实并不复杂。首先准备好所需材料：面粉500克、酵母5克、温水适量。将酵母用少量温水溶解后，倒入面...
馒头作为中国传统的主食之一，制作起来其实并不复杂。首先准备好所需材料：面粉500克、酵母5克、温水适量。将酵母用少量温水溶解后，倒入面粉中搅拌均匀，再慢慢加入剩余的温水，揉成光滑的面团。然后盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。此时可以闻到一股淡淡的酸香味，用手轻轻按压面团会迅速回弹，说明发酵完成啦！✨
接下来就是整形环节，将发酵好的面团取出，充分排气后分成小剂子。可以用手直接搓圆，也可以借助模具做出各种可爱的造型，比如花朵形、动物形状等，让馒头更加有趣。接着将整好形的小馒头放入蒸锅中，二次醒发约15分钟，这样能让馒头口感更松软。最后开火蒸制，大火烧开水后转中火蒸15分钟即可。关火后不要急着揭开锅盖，等待3-5分钟后取出，白白胖胖的馒头就做好啦！🍞
第三段：小小的馒头蕴含着家的味道，无论是早餐搭配豆浆还是午餐配菜都非常合适。学会这个基础做法后，还可以尝试添加红糖、红枣等食材，制作出不同风味的花样馒头。快来试试吧，用亲手做的馒头为家人带来一份温暖与幸福！💕
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