🍴✨扬州烫干丝（家庭版）的做法✨🍴
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2025-04-02 19:11:03
摘要 提到扬州菜，不得不提的就是这道经典的扬州烫干丝！它以洁白细腻的豆腐干为主料，经过精心处理后，口感爽滑、味道鲜美，绝对是家宴上的一道...
提到扬州菜，不得不提的就是这道经典的扬州烫干丝！它以洁白细腻的豆腐干为主料，经过精心处理后，口感爽滑、味道鲜美，绝对是家宴上的一道亮点。今天就来分享一个简单易学的家庭版做法吧！😋
首先，准备好新鲜的白豆腐干，先切成薄片，再叠起来切成细丝。切的时候一定要耐心细致，这样成品才会更加美观。接着，将切好的干丝放入沸水中焯烫一下，去除豆腥味的同时还能让干丝更入味哦！热水里可以加点盐，提升底味。⏰
接下来是关键步骤——调味。将焯好水的干丝捞出沥干，加入高汤或鸡汤，撒上一些姜丝、虾米和火腿丝，小火慢煮几分钟。最后，淋上香油，撒上葱花即可出锅啦！一碗热腾腾、香气扑鼻的扬州烫干丝就完成啦！🍲❤️
这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你赞不绝口！🌟
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