碳烤海鲜的做法 🦐🦑✨
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2025-04-02 20:15:28
摘要 准备食材 🛒想要制作美味的碳烤海鲜，首先需要准备好新鲜的食材。虾、鱿鱼、扇贝和蛤蜊是经典选择，确保它们足够新鲜才能锁住原汁原味。此...
准备食材 🛒
想要制作美味的碳烤海鲜，首先需要准备好新鲜的食材。虾、鱿鱼、扇贝和蛤蜊是经典选择，确保它们足够新鲜才能锁住原汁原味。此外，还需要一些基础调料，比如橄榄油、大蒜、柠檬以及香草（例如迷迭香或百里香）。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入辣椒粉或者孜然粉增添风味。
腌制与调味 🥣✨
将海鲜清洗干净后，用少量橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒轻轻拌匀，让每一块海鲜都能充分吸收香味。接着挤上几滴新鲜柠檬汁，这不仅能去腥增鲜，还能提升整体口感。静置大约15分钟，让调料慢慢渗透进食材内部。
第三段：炭火烧烤 🌞🔥
当炭火烧至红热时，将腌好的海鲜均匀摆放在烤架上，注意不要堆叠过密以免受热不均。翻面时需小心操作，避免破坏形状。期间可再次刷上一层混合了香草的橄榄油，增加香气。待表面呈现出诱人的焦黄色泽时即可出锅啦！
第四段：享用美味 🍴🌟
最后，将烤好的海鲜装盘，并撒上些许葱花点缀。搭配一杯冰镇啤酒或白葡萄酒，边品尝边感受海风拂面的惬意时光吧！无论是家庭聚会还是朋友小聚，这份碳烤海鲜定能成为餐桌上的亮点哦～
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