🌟家常炖甲鱼的做法 | 营养美味，滋补身心💕
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2025-04-02 21:18:07
摘要 秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道营养又滋补的家常菜——炖甲鱼！这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，对身体特别好哦～💖首先准备...
秋天是进补的好时节，今天给大家分享一道营养又滋补的家常菜——炖甲鱼！这道菜不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，对身体特别好哦～💖
首先准备好新鲜的甲鱼一只，清洗干净后焯水去腥。接着切几片姜片和葱段备用，再准备一些枸杞、红枣等配料增添风味。（记得处理甲鱼时戴上手套，毕竟它有点“倔强”😉）
热锅凉油，放入姜片爆香，然后加入甲鱼翻炒片刻，倒入适量料酒去腥提香。随后加热水没过甲鱼，小火慢炖约一个小时。期间可以加入香菇、胡萝卜块等蔬菜，增加口感层次。最后撒上枸杞，调味即可出锅啦～
揭开锅盖的瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，甲鱼肉质细腻滑嫩，汤汁醇厚鲜美。这道菜不仅适合秋冬进补，也是宴请宾客的佳肴之一。快动手试试吧，给家人一份温暖与健康～🍴❤️
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