🌟葱爆羊肉卷的做法来啦！🍴💨
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2025-04-02 23:11:48
摘要 首先准备好食材：新鲜羊肉卷、大葱、生姜、蒜、酱油、料酒、糖和淀粉。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦～🥩🌿第一步是腌制羊肉卷。将羊肉...
首先准备好食材：新鲜羊肉卷、大葱、生姜、蒜、酱油、料酒、糖和淀粉。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦～🥩🌿
第一步是腌制羊肉卷。将羊肉卷放入碗中，加入适量的酱油、料酒和少许淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。这样能让羊肉更加嫩滑多汁。💡💪
接着热锅凉油，油温五成热时下入羊肉卷快速翻炒，变色即可盛出备用。这一步一定要快，否则肉会老。🔥💨
然后利用锅底余油爆香姜蒜末，接着放入切段的大葱，大火快炒至香味四溢。这个时候就可以把之前炒好的羊肉卷倒回锅中，加入少许糖提鲜，快速翻炒均匀。💚✨
最后，根据个人口味调整咸淡，装盘上桌！一道香气扑鼻的葱爆羊肉卷就完成啦！😋💨快来试试吧，保证让你欲罢不能！
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