美味卤鸡爪的做法 🍖✨
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2025-04-03 03:16:55
摘要 提起卤鸡爪，是不是已经流口水了？今天就来教大家如何做出香喷喷的卤鸡爪！首先准备好新鲜的鸡爪和各种调料，比如生姜、蒜头、八角、香叶等...
提起卤鸡爪，是不是已经流口水了？今天就来教大家如何做出香喷喷的卤鸡爪！首先准备好新鲜的鸡爪和各种调料，比如生姜、蒜头、八角、香叶等，这些都是必不可少的调味料哦。清洗鸡爪的时候记得剪掉指甲，并用热水焯一下去除腥味，这样能让卤出来的鸡爪更加干净可口。
接下来就是调制卤汁的关键步骤了！将准备好的调料放入锅中，加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，再倒入清水煮沸。待卤汁香气四溢时，把处理好的鸡爪放入锅中，小火慢炖约半小时。期间可以适当翻动鸡爪，确保每一面都能均匀入味。时间到了之后，关火让鸡爪在卤汁中浸泡一段时间，这样会更入味哦！
第三段：最后一步，将卤好的鸡爪捞出装盘，撒上一些葱花或者芝麻作为点缀，一道色香味俱全的卤鸡爪就完成啦！咬一口，肉质软糯，卤香浓郁，简直是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都会成为众人瞩目的焦点。快试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！🍴😋
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