烤山猪肉的做法 🐗🔥
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2025-04-03 21:24:52
摘要 食材准备 🛒想要制作一道美味的烤山猪肉，首先需要准备好新鲜的山猪肉。选择带有适量脂肪的部位会让肉质更加鲜嫩多汁。除了山猪肉，还需要...
食材准备 🛒
想要制作一道美味的烤山猪肉，首先需要准备好新鲜的山猪肉。选择带有适量脂肪的部位会让肉质更加鲜嫩多汁。除了山猪肉，还需要一些基本调料，如盐、黑胡椒、橄榄油和迷迭香等。如果喜欢更丰富的味道，可以加入蜂蜜或酱油来增加甜咸风味。确保所有材料都备齐后，就可以开始烹饪啦！
腌制与调味 🥣
将切块的山猪肉放入一个大碗中，撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按摩使其均匀入味。接着加入几勺橄榄油，让肉块表面充分裹上油脂，这样烤出来的肉会更加香滑。如果时间允许，建议提前腌制至少半小时甚至过夜，这样能让调料更好地渗透进肉里。最后，再撒上一把迷迭香增添香气，美味的腌制工作就完成了！
第三段：烤制过程 🔥🍖
预热烤箱至200°C，将腌制好的山猪肉放在铺好锡纸的烤盘上，留出足够的空间避免粘连。放入烤箱中层，烤制约25-30分钟，期间可以翻面一次以保证两面受热均匀。当肉块表面呈现出诱人的金黄色时，即可取出享用啦！搭配一杯冰镇啤酒或清爽沙拉，简直是周末放松的完美选择！😋🍺
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