🌶️家常美味 | 炝炒苦瓜的做法 🥬
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2025-04-03 23:13:37
摘要 夏天到了，天气炎热，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——炝炒苦瓜！✨苦瓜虽然味道微苦，但营养价值超高，是清...
夏天到了，天气炎热，胃口也变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——炝炒苦瓜！✨苦瓜虽然味道微苦，但营养价值超高，是清热解暑的好选择哦～😋
首先，准备好新鲜的苦瓜一根，切去两头后对半切开，用勺子挖掉里面的籽，再切成薄片。撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉部分苦味，同时让苦瓜更加脆爽！⏰
接着，准备一些蒜末和干辣椒，热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再倒入腌好的苦瓜快速翻炒。记得火候要大，动作要快，这样才能保持苦瓜的鲜绿和脆感！🔥
最后，加入适量生抽调味，翻炒均匀即可出锅啦～一碗清香四溢的炝炒苦瓜就完成啦！dish_with_chopsticks 🍜这道菜不仅颜色诱人，还能帮助我们消暑降火，非常适合夏天食用呢！💪
快动手试试吧，健康又美味！💪💪
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