超简炒肉的做法 🍴✨
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2025-04-04 13:33:27
摘要 👨🍳 准备食材想要快速做出一道美味的炒肉其实很简单！首先准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片或条状。再准备一些青椒、红椒和洋葱，切成小块...
👨🍳 准备食材
想要快速做出一道美味的炒肉其实很简单！首先准备好新鲜的瘦猪肉，切成薄片或条状。再准备一些青椒、红椒和洋葱，切成小块备用。调料方面，盐、生抽、老抽、料酒和淀粉是必不可少的。如果喜欢的话，还可以加点蒜末提香哦！🌟
🔥 简单步骤
1️⃣ 先将切好的肉片用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制10分钟，这样能让肉质更嫩滑。
2️⃣ 热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。
3️⃣ 锅中留底油，放入蒜末爆香，接着加入青椒、红椒和洋葱翻炒均匀。
4️⃣ 最后把炒好的肉片倒回锅中，加入适量的老抽调色，快速翻炒几下即可出锅！
🍴 小贴士
- 肉片不要切得太厚，否则不易入味且口感不佳。
- 翻炒时火候要大，动作要快，这样可以锁住肉汁，保持鲜嫩。
一道色香味俱全的超简炒肉就完成啦！无论是搭配米饭还是面条都非常适合，快试试吧！😋💕
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