老北京蒸茄泥怎么做 🍠✨
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2025-04-04 15:19:32
摘要 老北京的蒸茄泥是一道简单又美味的传统家常菜。首先，挑选新鲜的长茄子，洗净后切段上锅蒸熟。蒸好的茄子趁热用勺子压成细腻的泥状，这一步...
老北京的蒸茄泥是一道简单又美味的传统家常菜。首先，挑选新鲜的长茄子，洗净后切段上锅蒸熟。蒸好的茄子趁热用勺子压成细腻的泥状，这一步一定要耐心哦！接着，在锅中倒入适量的油，放入葱花爆香，再加入茄子泥翻炒均匀。记得加点盐调味，如果喜欢更丰富的口感，可以撒些蒜末或者辣椒粉增添风味。最后，淋上几滴香油提香，一道色香味俱全的蒸茄泥就完成啦！😋 这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试。快动手试试吧，让这道传统美食温暖你的餐桌！🍴💛
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