🍴✨厨房小白都能做的酱牛肉(高压锅版)的做法步骤✨🍴
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2025-04-04 22:27:58
摘要 周末想吃点硬菜犒劳自己？别急！今天教大家用高压锅轻松搞定美味酱牛肉！牛肉嫩滑多汁，酱香浓郁，简直是下饭神器～👇准备食材：新鲜牛腱子...
周末想吃点硬菜犒劳自己？别急！今天教大家用高压锅轻松搞定美味酱牛肉！牛肉嫩滑多汁，酱香浓郁，简直是下饭神器～👇
准备食材：
新鲜牛腱子肉500g、生姜几片、大葱一段、八角2颗、香叶2片、老抽适量、生抽适量、料酒少许、冰糖几颗、盐适量。
步骤：
1️⃣ 先将牛腱子肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出备用。
2️⃣ 高压锅内放入姜片、葱段、八角和香叶，加入牛肉，倒入生抽、老抽、料酒和冰糖，再加清水没过牛肉。
3️⃣ 盖上锅盖，选择炖煮模式或手动设置25分钟，等待香气四溢。
4️⃣ 时间到后自然放气，开盖尝一下咸淡，适当加盐调味，继续收汁几分钟即可。
牛肉切片装盘，搭配一碗热腾腾的白米饭，幸福感爆棚！牛肉劲道入味，越嚼越香～赶紧试试吧！💪🍴
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