傣味手撕牛肉干巴怎么做 🐂🍴
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2025-04-05 00:31:34
摘要 🌟【探索地道傣味】🌟想要尝一口云南的独特风味吗？那就跟着我一起制作这道经典的傣味手撕牛肉干巴吧！牛肉干巴是傣族人家餐桌上常见的美味...
🌟【探索地道傣味】🌟
想要尝一口云南的独特风味吗？那就跟着我一起制作这道经典的傣味手撕牛肉干巴吧！牛肉干巴是傣族人家餐桌上常见的美味小吃，咸香四溢，嚼劲十足。😋
第一步，选材很关键！挑选新鲜的牛腱子肉，清洗干净后切成条状，方便入味。接着用料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒粉、花椒粉等调料腌制牛肉，让其充分吸收傣家特有的香辛料味道。⏰
第二步，腌制好的牛肉放入锅中，小火慢炖至熟透，再用低温烘干或风干的方式去除多余水分，直至肉质紧实有弹性。🔥
最后一步，将风干后的牛肉撕成细条，重新加热翻炒，加入适量小米辣和香菜提味，一盘香气扑鼻的手撕牛肉干巴就完成啦！✨
无论是配酒还是下饭，这道傣味手撕牛肉干巴都能让你回味无穷！尝试做一次吧，感受舌尖上的民族风情～🌍
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