🌸 酸汤鱼的家常做法，美味简单又开胃！ 🍤
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2025-04-09 04:57:07
摘要 酸汤鱼，这道来自贵州的经典美食，以其鲜香酸辣的口感征服了无数人的味蕾。今天就教大家如何在家轻松制作这道超级下饭的佳肴！👇首先准备好...
酸汤鱼，这道来自贵州的经典美食，以其鲜香酸辣的口感征服了无数人的味蕾。今天就教大家如何在家轻松制作这道超级下饭的佳肴！👇
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约1.5斤）、西红柿、泡椒、姜蒜末、酸菜、野山椒和一些葱花。💡
1️⃣ 将鱼片成薄片，用料酒、盐腌制10分钟；
2️⃣ 锅中倒入适量油，爆香姜蒜末后加入切块的西红柿翻炒出汁，再放入酸菜和泡椒，继续翻炒均匀；
3️⃣ 倒入清水煮沸，加入鱼头和鱼骨熬煮15分钟，最后下鱼片快速烫熟；
4️⃣ 撒上葱花和野山椒点缀，淋少许热油即可！✨
酸爽开胃的酸汤鱼上桌啦！😋 配上一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，让家人朋友都爱上这道地道风味！🎉
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