🎉 四喜丸子的做法 🍴
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2025-04-10 22:46:12
摘要 四喜丸子是中国传统名菜之一，象征着“福禄寿禧”四喜，寓意吉祥如意。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！🍴首先准备食材：五花肉50...
四喜丸子是中国传统名菜之一，象征着“福禄寿禧”四喜，寓意吉祥如意。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴！🍴
首先准备食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（或莲藕）适量、葱姜少许。先把五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄和打散的鸡蛋，再放入葱姜末，调入生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉，搅拌均匀后摔打至有弹性。接着将肉馅分成四份，用手揉成大丸子。锅中倒油烧热，放入丸子炸至金黄色捞出。😉
接下来炖煮：将炸好的丸子放入砂锅，加入清水、老抽、冰糖和香料包，小火慢炖约40分钟，直至汤汁浓郁、丸子软糯入味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的四喜丸子就完成啦！👏
无论是家庭聚餐还是节日宴请，这道菜都能成为餐桌上的亮点！快动手试试吧～🐾
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