😋 广东汤米粉的做法 | 广东汤米粉怎么做好吃 | 家常做法分享
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2025-04-16 12:42:06
摘要 广东汤米粉是地道的广式早餐之一，简单却美味！一碗热腾腾的汤粉，总能唤醒一天的好心情～✨首先准备食材：新鲜的米粉、瘦肉片、青菜（比如...
广东汤米粉是地道的广式早餐之一，简单却美味！一碗热腾腾的汤粉，总能唤醒一天的好心情～✨
首先准备食材：新鲜的米粉、瘦肉片、青菜（比如生菜或小白菜）、香菇和葱花。再调制一碗灵魂高汤，可以用鸡骨或猪骨熬制，加入姜片去腥提香。（熬汤时记得撇去浮沫哦～）🍲
接着煮米粉，将干米粉提前泡发至软硬适中，然后放入沸水中焯烫片刻，捞出备用。热锅冷油爆香姜丝，加入瘦肉片翻炒至变色，再倒入香菇翻炒均匀。随后注入高汤，大火烧开后转小火慢炖几分钟，让汤头更加浓郁。此时放入青菜，稍微烫一下即可。最后将煮好的米粉盛入碗中，淋上热汤，撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻的广东汤米粉就完成啦！🍜
这道汤粉清淡鲜美，既有营养又暖胃，绝对是家庭早餐的最佳选择！记得趁热享用哦～🍴💕
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