🌸香香蛋黄酥的做法🥮
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2025-04-17 19:16:02
摘要 想吃点心吗？那就来试试这款经典的蛋黄酥吧！层层酥皮包裹着咸蛋黄的香气，每一口都是幸福的味道～😋首先准备好食材：水油皮（中筋面粉、猪...
想吃点心吗？那就来试试这款经典的蛋黄酥吧！层层酥皮包裹着咸蛋黄的香气，每一口都是幸福的味道～😋
首先准备好食材：水油皮（中筋面粉、猪油、糖、水）、油酥（低筋面粉、猪油）和内馅（咸蛋黄、红豆沙）。先把水油皮和油酥分别揉好，盖上保鲜膜醒发20分钟。接着将水油皮分成小剂子，包入油酥，用擀面杖轻轻擀开再卷起，重复两次，这样酥皮会更松软哦！👀
然后处理咸蛋黄，刷上白酒去腥，烤箱预热后放入蛋黄烘烤几分钟。最后把豆沙包裹住蛋黄，再用酥皮包裹住整个馅料，捏紧收口。放入烤箱，表面刷蛋黄液，撒点黑芝麻装饰，烤至金黄即可出炉啦～💛
咬一口，外皮酥脆掉渣，内馅细腻香甜，蛋黄的咸香味更是让人欲罢不能！✨快动手试试吧～
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