✨佛卡恰 🍞的做法 | 简单又美味的意式面包
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2025-04-18 01:29:09
摘要 佛卡恰（Focaccia）是一种经典的意大利扁平面包，外皮酥脆，内里柔软，还带着橄榄油的独特香气。做起来其实超简单，快来试试吧！💛首先准备...
佛卡恰（Focaccia）是一种经典的意大利扁平面包，外皮酥脆，内里柔软，还带着橄榄油的独特香气。做起来其实超简单，快来试试吧！💛
首先准备好食材：高筋面粉、温水、盐、糖、酵母和橄榄油。先把酵母和糖混合在温水中静置5分钟，待其冒泡后加入面粉中揉成光滑面团。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大，这一步大概需要1小时。⏳
发酵好后，在面团表面刷一层橄榄油，用手指轻轻按压出小洞，这是佛卡恰的经典标志哦！接着撒上海盐或迷迭香增添风味。放入预热好的烤箱，以200℃烤约20分钟，直到金黄酥脆即可出炉！🍞✨
切开一块热腾腾的佛卡恰，搭配沙拉或者汤品，简直是味蕾的享受！😋 快动手试试吧，给自己一个温暖的小惊喜～💕
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