🌿炒马齿苋的做法
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2025-04-18 12:05:33
摘要 🌿准备食材马齿苋是大自然馈赠的一种野菜，味道清新又健康。首先，你需要准备一把新鲜的马齿苋，清洗干净后摘去老茎；再备上几瓣蒜末、少许...
🌿准备食材
马齿苋是大自然馈赠的一种野菜，味道清新又健康。首先，你需要准备一把新鲜的马齿苋，清洗干净后摘去老茎；再备上几瓣蒜末、少许干辣椒和适量的盐。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一点豆腐干或者鸡蛋哦！
🔥烹饪步骤
1. 热锅冷油，放入蒜末和干辣椒爆香，厨房瞬间飘散出诱人的香气。
2. 将沥干水分的马齿苋倒入锅中，大火快速翻炒，这样能锁住它的鲜嫩。
3. 根据个人口味撒入适量盐调味，继续翻炒均匀。如果觉得单调，可以加点酱油提味，但切记不要盖锅盖，保持它的翠绿色泽！
4. 最后，装盘上桌，一盘清爽可口的炒马齿苋就完成啦！
🍴小贴士
马齿苋本身略带酸味，适合搭配重口味调料来平衡风味。这道菜不仅简单易做，还富含维生素和膳食纤维，特别适合夏天食用，清热解毒又开胃！💪
🌟快来试试吧，让你的餐桌多一份自然的味道！
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