美味南煎丸子的做法 🍖🍳
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2025-04-18 15:20:47
摘要 前言提到家常菜，怎能少得了这道经典的南煎丸子呢？金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉丸，光是想象就让人垂涎三尺！今天就来分享一下它的做...
前言
提到家常菜，怎能少得了这道经典的南煎丸子呢？金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉丸，光是想象就让人垂涎三尺！今天就来分享一下它的做法，让家人也能在家享受到这份美味吧！🍴💕
准备食材
首先准备好主料：新鲜猪肉馅500克、鸡蛋1个、淀粉适量。再准备辅料：葱姜末、生抽、老抽、盐、糖和清水。最后别忘了准备煎炸用的植物油哦！🌟✨
制作步骤
第一步，将肉馅放入大碗中，加入葱姜末、生抽、老抽、盐和少许糖，搅拌均匀后分次加入清水，顺着一个方向搅打至上劲。接着打入鸡蛋并撒入淀粉，继续搅拌至黏稠状态。😋💪
第二步，用手将调好的肉馅团成小丸子，大小可以根据个人喜好调整。然后在平底锅中倒入适量植物油，烧热后依次放入丸子，中小火慢煎至两面金黄即可出锅。🔥💛
小贴士
煎丸子时火候很重要，一定要耐心等待，避免煎糊。如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋上一点酱汁哦！😋✨
快来试试吧，相信你一定能做出一盘让人回味无穷的南煎丸子！🎉🍳
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