🌸香草冰激凌的做法🍨
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2025-04-18 22:47:04
摘要 炎炎夏日，来一份自制香草冰激凌再适合不过啦！👀首先准备好所需材料：牛奶250ml、淡奶油250ml、砂糖60g、蛋黄4个、香草荚1根（或者香草精...
炎炎夏日，来一份自制香草冰激凌再适合不过啦！👀首先准备好所需材料：牛奶250ml、淡奶油250ml、砂糖60g、蛋黄4个、香草荚1根（或者香草精几滴）。✨接下来跟着步骤轻松搞定：
第一步，将香草荚切开刮出籽，与牛奶一起放入锅中加热至微沸，关火静置30分钟让香味充分融合。💛
第二步，另起一锅，将蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，慢慢倒入温热的牛奶液，边倒边搅拌，防止蛋黄结块。💚
第三步，将混合液重新倒回锅中小火加热，不断搅拌直至浓稠状，用勺子舀起能挂住即可离火冷却。💙
第四步，淡奶油打发至六分发，与冷却后的蛋奶液混合均匀，装入容器冷冻。⏰每隔1小时取出搅拌一次，重复3次，口感更细腻哦！🌟
最后，香草冰激凌就完成啦！🎉挖上一勺，搭配草莓或巧克力酱，简直是味蕾的极致享受～💝快动手试试吧！
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